現在発売中の「GINZA」4月号で、ニットデザイナーの三上純さんより当店をご紹介いただきました。
この場を借りてになってしまいますが、ありがとうございます！！
”東京がパワフルだ！”の名の通り、どんどん変わっていく東京の魅力をビジュアル化するとこうなるのか〜。かっこいい！
読みながら、街自体のエネルギーが変容する様に驚くとともに、住んでいるところは好きでいたいなと思いました。
改めて気を引き締めますー！
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クバのオージ
どんどん陽が延び5時でこの明るさ！と嬉しくなるとともに甦る昨年の夏。。。
昨年が特別だったのでは、いや毎年ああなるのだろうとモヤモヤしているともうすぐです笑
と脅すわけではないですが、多少風の涼しさが違う与那国島のクバの葉でつくられた扇(オージ)も入っております。
葉一枚を茎から半分にし扇形に整えたものです。
そのままにしておけば丸まってしまう葉ですが、畳の下に敷くなど平らなところで重しをし硬さがでてしっかり。
葉によって大きさは変わりますが、大人の頭より大きいかな。さわやかな風を送ってくれます。
クバの葉の特性を生かしたクバオージ。
広く沖縄地方では欠かせないもののようです。
真鍮のピッカー
細い二股のフォークといったらよいでしょうか。刺しつまむのに良くピッカーというのだそう。
形よく細すぎず薄すぎず刺しやすいです。
果物の他チーズやハムなどにも。
鈍く光る真鍮はやわらかみがあり、食卓のお供に加えていただけるとよいかと思います。
4日(月)5日(火)お休みさせていただきます
久しぶりのまとまった雨と思ったら、今日は東京マラソンか！
たいへんだったろうな。。。
明日明後日の4日(月)5日(火)と勝手ながらお休みさせていただきます。
6日からは通常どおりですので、どうぞよろしくお願いいたしますー！
今年は桜も早い開花でしょうか？？
(通常火曜日定休及び仕入時休み、11時より18時半)
3月のお休みのお知らせ
やっぱりこの時期、引っ越しや移住、転職や移転など多いんだなとしみじみ。
こんな小さな店でもお客さんから伺う話なので、思っている以上に多いんだろうな。。。
今月は明日26日お休みさせていただきます。
3月も毎火曜日休みで、4日(月)5日(火)と勝手ながら連休させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたしますー！
(通常火曜日定休及び仕入時休み、11時より18時半)
沖縄モチーフの箸置き。こういったものをつくっていること本当にありがたいです！
皿を重ねて
真横から見るやきものは、形がいいとピシッとして見えます。
重ねるとまたいいです。
何枚重ねて焼くのかいくついれられるのか、窯の大きさや棚も関係します。
焼きあがりが左右されるため、また多くの品を入れるため置く場所には気を配っています。
大きさや形、上下で条件も違うのに、全くの均一ではないものの全体が焼きあがるのが面白いです。
そうなるような経験と工夫によって。
重ねすぎとかないのかなと思ったら、(枚数の限度はあると思いますが)高台が柱の役割になるから、結構大丈夫だよ〜、と北窯の宮城さん。
（写真は横田屋窯さんです。）
沖縄の酒入れ
沖縄の作り手の方々からは、飲む飲まないに関わらず酒入れにかなり熱い思いを感じることが多いです。
みなさん話す時は嬉しそう！
神事やお祭り、冠婚葬祭など特定された使い方や品など種類もいろいろありそうです。
カラカラ、渡名喜瓶(となきびん)、抱瓶(だちびん)、びんしー、ちゅーかー、嘉瓶(ゆしびん)、、、
伝わってきたものから今へ。大きさや模様などを変えたり。
地元の方からも頼まれることは多いのかなと思います。
